반응형 정월대보름1 정월 대보름 음식종류 및 조리법 이번주 토요일 2월 5일은 정월 대보름입니다. 바로 음력 1월 15일이 되는 날도 올해 들어 처음으로 맞이하는 보름으로 1년 중 가장 큰 보름달이 뜨는 날입니다. 우리 조상들은 설날과 같은 명절로 가족과 이웃들이 모여 각종 행사를 합니다. 또한 각 가정에서는 특별한 음식을 해서 한해의 건강과 행운을 빌었다고 합니다. 정월 대보름 음식 종류와 조리법 1. 오곡밥 오곡밥의 구성은 시대나 기호에 따라 조금씩 달라졌지만 보통 팥, 수수, 차조, 찹쌀, 검은콩을 기본으로 짓습니다. 원하는 잡곡이 있으면 더 첨가해도 되고 재료를 바꾸어 다양하게 오곡밥을 지어 먹으면 됩니다. 팥 - 다른 곡물에 비해 비타민 B1이 많습니다. 비타민 B1이 부족하면 당질 대사가 잘 되지 않아 몸속 피로가 잘 쌓이게 됩니다. 그래서 팥.. 2023. 2. 1. 이전 1 다음 반응형
